Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana

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Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana

Ponencia dentro del marco del 03 Foro Mundial de la Gastronomía mexicana.

Data Sheet
Title Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana
Creator Centro Nacional de las Artes
Date 11/27/2015
Type object Conferencia
Institution Centro Nacional de las Artes
BIC creator institution Centro Nacional de las Artes
Dimension 43 min 7 s
Credits Silvia Selingson (Antropóloga Social e Historiadora, con Maestría y Doctorado en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM)
Available formats MP4
Media Video
Copyright Reservados
Copyright permission Uso educativo y académico permitido
Identifier oai:mexicana.cultura.gob.mx:0009497/0000103

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