MEXICANA

Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana

Centro Nacional de las Artes

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Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana

Ponencia dentro del marco del 03 Foro Mundial de la Gastronomía mexicana.

Data Sheet
Title	Aromas y sabores asiáticos en la cocina mexicana
Creator	Centro Nacional de las Artes
Date	11/27/2015
Type object	Conferencia
Institution	Centro Nacional de las Artes
BIC creator institution	Centro Nacional de las Artes
Dimension	43 min 7 s
Credits	Silvia Selingson (Antropóloga Social e Historiadora, con Maestría y Doctorado en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM)
Available formats	MP4
Media	Video
Copyright	Reservados
Copyright permission	Uso educativo y académico permitido
Identifier	oai:mexicana.cultura.gob.mx:0009497/0000103

Words Key

CENART CONACULTA gastronomía chiles foro México Asia conferencia

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