Comida, cultura y modernidad en México
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Comida, cultura y modernidad en México
| Data Sheet | |
|---|---|
| Title | Comida, cultura y modernidad en México |
| Creator | Good Eshelman Catharine Corona de la Peña Laura Elena |
| Date | 2011 |
| Type object | Libro, Texto |
| Institution | Instituto Nacional de Antropología e Historia Escuela Nacional de Antropología e Historia |
| Place | Ciudad de México |
| Dimension | 345 p. |
| Credits | Escuela Nacional de Antropología e Historia, Catharine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña |
| Available formats | JPG |
| Identifier | oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0088584 |
| View original record | http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A603 |
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