antropología en México. Panorama histórico

Carlos García Mora, Martín Villalobos Salgado, Georganne Weller, Ana María Pelz Marín, Juan Carlos Catalán Blanco, Sergio López Alonso, Zaid Lagunas Rodríguez, Ma. de los Ángeles Romero Frizzi, Carlos Serrano Sánchez (Instituto de investigaciones Antropológicas de la UNAM), Roberto Escalante H. (Departamento de Lingüística del INAH), Moisés Romero Castillo, Antonio Benavides Castillo (Centro Regional de Campeche del INAH), Ricardo Delfín Quezada Domínguez (Universidad Autónoma de Yucatán-Colegio del Bajío A. C.), Carmen Morales Valderrama (Centro Regional de Yucatán del INAH), Andrés Fábregas Puig (Centro Regional Chiapas del INAH)

Instituto Nacional de Antropología e Historia

Comida, cultura y modernidad en México

Good Eshelman Catharine, Corona de la Peña Laura Elena, Garza Marcué Rosa María, Manrique Domínguez María Miriam, Velasco L. Ana María Luisa, Castilleja Aída, Peralta González Elizabeth, Quintal Ella F., Quiñonez Vega Teresa, Velázquez Gutiérrez María Elisa, Velázquez Galindo Yuribia, Mondragón Melo Jaime, Torres Ortiz Susana, Romero Juárez Gabriela, López Mendiola Rubén Eduardo, Ventura Sánchez del Valle Moisés

Instituto Nacional de Antropología e Historia