Comida, cultura y modernidad en México
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Instituto Nacional de Antropología e Historia
Comida, cultura y modernidad en México
| Ficha Técnica | |
|---|---|
| Título | Comida, cultura y modernidad en México |
| Creador | Good Eshelman Catharine Corona de la Peña Laura Elena |
| Fecha | 2011 |
| Tipo de objeto | Libro, Texto |
| Institución | Instituto Nacional de Antropología e Historia Escuela Nacional de Antropología e Historia |
| Lugar | Ciudad de México |
| Dimensión | 345 p. |
| Créditos | Escuela Nacional de Antropología e Historia, Catharine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña |
| Formatos disponibles | JPG |
| Identificador | oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0088584 |
| Ver registro original | http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A603 |
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