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Vaso para chocolate

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Vaso para chocolate

Con las semillas y pulpa del cacao (kakaw) se preparaba una bebida refrescante, dulce o salada, muy apreciada en la corte. Podía endulzarse con miel, perfumarse con vainilla, condimentarse con sal o chile o mezclarse con masa de maíz. También se bebía atole (ul) y su versión más espesa (toham) elaborados con agua y masa de maíz.

Asimismo existían bebidas rituales, algunas fermentadas hechas a base de maguey o henequén, y otras con propiedades alucinógenas como el balché −preparado con la corteza del árbol del mismo nombre.

Ficha Técnica
Título	Vaso para chocolate
Institución	Instituto Nacional de Antropología e Historia
Formatos disponibles	JPG
Identificador	oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0095994
Ver registro original	http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/objetoprehispanico%3A23001

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