Comida, cultura y modernidad en México

Good Eshelman Catharine, Corona de la Peña Laura Elena, Garza Marcué Rosa María, Manrique Domínguez María Miriam, Velasco L. Ana María Luisa, Castilleja Aída, Peralta González Elizabeth, Quintal Ella F., Quiñonez Vega Teresa, Velázquez Gutiérrez María Elisa, Velázquez Galindo Yuribia, Mondragón Melo Jaime, Torres Ortiz Susana, Romero Juárez Gabriela, López Mendiola Rubén Eduardo, Ventura Sánchez del Valle Moisés

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Comida, cultura y modernidad en México

Ficha Técnica
Título Comida, cultura y modernidad en México
Creador Good Eshelman Catharine Corona de la Peña Laura Elena
Fecha 2011
Tipo de objeto Libro, Texto
Institución Instituto Nacional de Antropología e Historia Escuela Nacional de Antropología e Historia
Lugar Ciudad de México
Dimensión 345 p.
Créditos Escuela Nacional de Antropología e Historia, Catharine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña
Formatos disponibles JPG
Identificador oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0088584
Ver registro original http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/libro%3A603

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